Unsere Signet

Qualitätssicherung

Vertrauen, Sicherheit und Qualität spielen bei der Auswahl von Produkten eine immer größere Rolle. Mit „tasted by tasteTainment“ und dem damit verbundenen Qualitätsmanagementsystem stellen Sie sicher, dass Ihre Produkte die an sie gestellten Qualitätsanforderungen erfüllen, bevor diese angeboten werden oder in den Markt kommen. Eine Qualitätsbegleitung während des gesamten Verkaufszeitraums sichert darüber hinaus die Qualität im Regal.

Unsere Leistungen erfüllen alle Anforderungen die heute an die Qualitätssicherung von Produkten gestellt werden, dazu zählen u. a. sensorische Analysen, erstellen von Qualitätssicherungskonzepten, Sortimentsgestaltungen, Schulungen und vieles mehr.

Unser erfahrenes Team aus u. a. Weinexperten, Sommeliers, Önologen und Master of Wine wird von Markus Del Monego geleitet, Sommelier Weltmeister 1998, Master of Wine und vereidigter Sachverständiger für die Bewertung von Weinen durch die Industrie- und Handelskammer für Essen, Mülheim a. d. Ruhr und Oberhausen.

Durchgeführt werden die sensorischen Analysen in einer Blindverkostung. Die Produkte werden ausführlich nach, Farbe, Duft, Geschmack und Textur beurteilt und auch in gängigen Punktesystemen (100 Punkte/20 Punkte) bewertet. Diese sensorische Verkostung gibt Aufschluss darüber, ob das Produkt die typische Beschaffenheit aufweist, Ihren Qualitätsvorgaben entspricht und frei von Fehlern ist. Die Verkoster fällen ihr Urteil neutral und unabhängig – für ein valides, objektives und reproduzierbares Ergebnis!

BEWERTUNG

100-97 Punkte: außergewöhnlich – herausragende Weltklasse

Weine mit großer Tiefe und Komplexität, die zur absoluten Spitze ihrer Art zählen - Jahrhundertweine.

96-94 Punkte: hervorragend – internationale Spitzenklasse

Wein mit großer Tiefe und Vielschichtigkeit, der zu den besten seiner Art zählt.

93-91 Punkte: ausgezeichnet – Weine mit erstklassiger Qualität

Weine mit klar definiertem Charakter und im Ansatz überdurchschnittlicher Komplexität.

90-88 Punkte: sehr gut – Weine mit überdurchschnittlicher Qualität

Weine mit einem typischen Charakter für Rebsorte, Jahrgang und Herkunft sowie Komplexität und Länge.

87-85 Punkte: gut

Weine mit einem typischen Charakter für Rebsorte, Jahrgang und Herkunft, jedoch verhaltener Komplexität.

Vereidigter Sachverständiger

Markus Del Monego wurde im März 2008 nach § 6 Absatz 1 des Gesetzes über die Industrie- und Handelskammer in Nordrhein-Westfalen als Sachverständiger für die „Bewertung von Weinen“ durch die Industrie- und Handelskammer für Essen, Mülheim an der Ruhr, Oberhausen zu Essen öffentlich bestellt und vereidigt.

Seine Bestellung zum vereidigten Sachverständigen gilt bis heute unverändert fort!